【导言】考试宝典发布中级卫生职称考试宝典营养学中级卫生专业技术历年真题(AC1)，更多营养学中级职称考试的历年真题请访问考试宝典中级卫生专业技术资格考试频道。
1. [单选题]1kg的水从15℃升高到16℃所吸收的能量即是
A. 9.0kcal
B. 16.7kcal
C. 4.0kcal
D. 1kcal
E. 7.0kcal
2. [单选题]下列不属于肠外营养的营养物质是
A. 整蛋白
B. 维生素
C. 氨基酸
D. 矿物质
E. 葡萄糖
