【导言】考试宝典发布2019初级卫生专业资格考试宝典营养(师)初级职称提分加血考试试题(AD0)，更多营养(师)初级卫生专业技术资格考试的考试试题请访问考试宝典初级卫生专业技术资格考试频道。
1. [单选题]某食物蛋白质含量为8％，给大白鼠喂饲100g该食物，测得大白鼠粪氮为1.5g，尿氮为2.5g，粪代谢氮为0.8g，尿内源性氮为2.1g。实验期内大鼠摄入的食物蛋白质为
A. 4
B. 7.3
C. 8
D. 6.9
E. 5.5
2. [单选题]胆石症病因中，错误选项是( )。
A. 胆道寄生虫
B. 胆汁淤积
C. 细菌感染
D. 膳食
E. 肝炎
3. [单选题]Ⅳ型高脂血症通常是由于哪种营养素摄入过高引起( )。
A. 脂肪
B. 脂溶性维生素
C. 蛋白质
D. B族维生素
E. 糖类
