【导言】考试宝典发布营养(师)初级卫生资格冲刺密卷答案+专家解析(AJ5)，更多营养(师)初级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典初级卫生专业技术资格考试频道。
1. [单选题]胆囊疾病急性期营养治疗原则( )。
A. 控制能量、减少糖类、低脂肪和胆固醇
B. 高能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪
C. 高能量、高碳水化合物、高脂肪
D. 适量能量、高碳水化合物、低脂膳食，急性期要禁食
E. 适量能量，低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高碳水化合物
2. [单选题]下列物质不是由胆固醇转化而来的是( )。
A. 肾上腺皮质激素
B. 胆汁酸
C. 雌激素
D. 胃泌素
E. 维生素D
3. [单选题]胃切除后的患者饮用饮料的时间应在( )。
A. 餐前后10分钟
B. 餐前后30分钟
C. 餐后15分钟
D. 餐前后1小时
E. 餐前15分钟
