【导言】考试宝典发布营养师医学初级2019历年真题库(AC7)，更多营养(师)初级卫生专业技术资格考试的历年真题请访问考试宝典初级卫生专业技术资格考试频道。
1. [单选题]慢性肾衰竭和透析病人合并高脂血症属于( )。
A. Ⅲ型高脂血症
B. Ⅱb型高脂血症
C. Ⅴ型高脂血症
D. Ⅳ型高脂血症
E. Ⅱa型高脂血症
2. [单选题]关于食品添加剂中抗氧化剂的功能，哪项是错误的( )。
A. 防食品脱色
B. 防食品褐变
C. 防止油脂被氧化
D. 防食品腐败变质
E. 增加体内抗氧化营养素
