【导言】考试宝典发布初级卫生专业资格考试宝典营养(士)初级资格往年考试真题(AB6)，更多营养(士)初级卫生专业技术资格考试的历年真题请访问考试宝典初级卫生专业技术资格考试频道。
1. [单选题]食物不耐受的特点中，不包括( )。
A. 食物中含有毒性物质
B. 特异体质因素引起
C. 食物代谢紊乱
D. 发病可能与免疫机制有关
E. 食物中含有某些药物成分
2. [单选题]限制氨基酸的存在，使机体( )。
A. 蛋白质的吸收受到限制
B. 合成组织蛋白质受到限制
C. 蛋白质提供热能受到限制
D. 机体氮平衡受到限制
E. 蛋白质分解代谢受到限制
