2020医学中级职称考试宝典营养学技术中级笔试考试试题(E4)

1. [单选题]含3个氨基酸残基的肽称为

A. 寡肽
B. 三肽
C. 多肽
D. 肽
E. 二肽

2. [单选题]中国居民DRIs建议，青春期少年的脂肪推荐摄入量为占全日总能量的

A. 30%～40%
B. 35%～40%
C. 25%～30%
D. <20%
E. 30%～35%

3. [单选题]手术后与手术前对比，无并发症者对能量的要求

A. 不变
B. 增加10%
C. 增加50%
D. 减少50%
E. 减少10%

1.正确答案 ：B

解析：考查蛋白质的构成。

2.正确答案 ：C

解析：考查各类人群膳食脂肪推荐摄入量。

3.正确答案 ：B

解析：对于无并发症者，能量需要略高于术前，一般增高10%；如果伴有腹腔感染者，则能量需要量可增加50%。尽可能增加蛋白质供能的比例，使机体尽快获得正氮平衡。

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