【导言】考试宝典发布营养学卫生专业技术中级考试试题冲刺练习(E9)，更多营养学中级职称考试的考试试题请访问考试宝典中级卫生专业技术资格考试频道。
1. [单选题]关于糖尿病的营养防治下列哪项描述是错误的
A. 尽量降低碳水化合物的摄入量
B. 限制膳食脂肪的摄入量
C. 合理控制总能量摄入是糖尿病营养治疗的首要原则
D. 多食用富含膳食纤维的食物
E. 供给足够的维生素
2. [单选题]鱼类食物中，含量相对较少的氨基酸是
A. 天冬氨酸
B. 谷氨酸
C. 半胱氨酸
D. 亮氨酸
E. 色氨酸
3. [单选题]下列营养素中含氮的是
A. 甘油
B. 蛋白质
C. 脂肪酸
D. 甘油三酯
E. 蔗糖
