2019营养(师)医学卫生初级易错考试试题(AC2)

1. [单选题]病人的营养状况评价包括

A. 以上都是
B. 膳食营养评价
C. 实验室生化检查
D. 人体测量
E. 临床营养缺乏检查

2. [单选题]治疗核黄素和维生素A缺乏应选择下列哪项主要食物(　　)。

A. 鸡蛋、猪肝、瘦肉
B. 蔬菜水果
C. 米面、杂粮
D. 牛奶、大豆
E. 鸡肉、牛肉

3. [单选题]甲状腺功能亢进病人因消耗增多，各种营养素需求增高，蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g，其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为宜(　　)。

A. 优质蛋白质占全日总蛋白质的33％左右
B. 优质蛋白质占全日总蛋白质的60％左右
C. 优质蛋白质占全日总蛋白质的50％以上
D. 优质蛋白质占全日总蛋白质的50％
E. 优质蛋白质占全日总蛋白质的60％

1.正确答案 ：A

解析：病人营养状况评价是通过对病人膳食营养评价、人体测量、临床营养缺乏检查和实验室生化检查的方法，对病人进行营养与代谢状态的综合评定。

2.正确答案 ：A

解析：缺乏核黄素和维生素A可引起口角炎，阴囊皮炎，暗适应下降。因此，治疗时，应给患者补充富含核黄素和维生素A的食物，如肝脏和瘦肉等。

3.正确答案 ：D

解析：甲亢病人因消耗增多，各种营养素需求增高，蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g，其中优质蛋白质占全日总蛋白质的50％。

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