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初级卫生资格考试宝典营养(师)医学卫生初级资格冲刺密卷共用题干题解析(AC1)

来源: 考试宝典    发布:2019-10-18   [手机版]    

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1. [单选题]含钙丰富的食物不包括( )。

A. 鸡蛋
B. 小虾皮
C. 奶与奶制品
D. 海带
E. 豆及豆制品


2. [单选题]慢性食管炎急性期应选择哪种饮食类型(  )。

A. 低蛋白软食
B. 高脂肪软食
C. 软食
D. 清流质饮食
E. 普食


3. [单选题]下列能引起化学性食物中毒的是( )。

A. 河豚毒素
B. 真菌
C. 抗生素
D. 苦井水
E. 氰苷化合物


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