【导言】考试宝典发布2019卫生专业技术资格(中级)考试宝典营养学(中级)人机对话考试试题(AC3)，更多营养学中级职称考试的考试试题请访问考试宝典中级卫生专业技术资格考试频道。
1. [单选题]与癞皮病发生有关的是
A. 钴胺素
B. 硫胺素
C. 核黄素
D. 烟酸
E. 生物素
2. [单选题]呼吸衰竭病人的能量消耗采用Harris-Benedict公式计算，并乘以校正系数，校正系数应为（ ）。
A. 男性1.30，女性1.45
B. 男性1.16，女性1.19
C. 男性1.10，女性0.98
D. 男性1.22，女性1.32
E. 男性0.80，女性0.92
3. [单选题]乳糖在碳水化合物中属于
A. 双糖
B. 以上都不是
C. 寡糖
D. 单糖
E. 多糖
