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1. [单选题]以下不是营养支持目的的是( )。
A. 减少或避免由于治疗引起的不良反应
B. 帮助患者安全度过治疗阶段
C. 达到治愈肿瘤的目的
D. 维持机体的组成以及生理功能
E. 维持患者良好的生活质量
2. [单选题]“你为什么不喜欢这个膳食控制计划”属于下列哪项营养信息交流的哪种提问技巧( )。
A. 索究型问题
B. 试探型问题
C. 开放型问题
D. 倾向型问题
E. 封闭型问题
3. [单选题]引用散装劣质酒导致人体酒精中毒的成分主要是( )。
A. 琥珀酸
B. 甲醇
C. 乙醇
D. 超重
E. 酒石酸
4. [单选题]下列食物中胆结石患者应避免食用的是
A. 油煎蛋
B. 黄花菜
C. 烩鱼片
D. 香菇
E. 豆腐
5. [单选题]苯接触工人蛋白质摄取要求是( )。
A. 对优质蛋白供给量无特殊要求
B. 适量蛋白
C. 优质蛋白供给量增加
D. 对蛋白质数量无特殊要求
E. 低蛋白
