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1. [单选题]《中国居民平衡膳食宝塔》中，所占比重最少的食物是
A. 蔬菜和水果
B. 肉类等动物性食物
C. 奶类和豆类
D. 谷类食物
E. 油脂类
2. [单选题]肠外营养液中加入的糖类一般为( )。
A. 半乳糖
B. 果糖
C. 核糖
D. 葡萄糖
E. 蔗糖
3. [单选题]慢性阻塞性肺疾病营养治疗为( )。
A. 适量能量，满足患者生理需要
B. 增加能量，应增加5%的基础能量消耗
C. 低能量，减少胃肠道负担
D. 增加能量，应增加10%的基础能量消耗
E. 适当能量，满足机体正常代谢
4. [单选题]能够增加肾小管对磷的重吸收的是
A. 雌激素
B. 维生素D
C. 甲状腺素
D. 甲状旁腺素
E. 高血钙
5. [单选题]砷化物中毒有效解毒剂( )。
A. 美蓝+维生素C+葡萄糖
B. 肉毒多效价抗毒血清
C. 二巯基丙磺酸钠
D. 依地酸二钠钙
E. 亚硝酸异戊酯
6. [单选题]通常用淋巴细胞总数评价的功能是( )。
A. 肠屏障功能
B. 肾功能
C. 肝功能
D. 免疫功能
E. 神经反射功能
7. [单选题]公共营养是研究
A. 如何适应现实社会生活来解决人类营养问题的理论、实践和方法
B. 机体营养规律以及改善措施的科学
C. 如何适应自然环境来解决人类营养问题的理论、实践和方法
D. 如何适应现实社会生活来解决人类食物营养问题的理论、实践和方法
E. 如何适应自然环境来解决人类食物安全问题的理论、实践和方法
8. [单选题]医疗机构从业人员违反本规范的,视情节轻重给予处罚，其中不正确的是
A. 缓聘、解职待聘、解聘
B. 卫生行政部门依法给予警告、暂停执业或吊销执业证书
C. 涉嫌犯罪的，移送司法机关依法处理
D. 批评教育、通报批评、取消当年评优评职资格
E. 纪检监察部门按照党纪政纪案件的调查处理程序办理
9. [单选题]蛋类食物中铁含量较高，但吸收率较低，主要因为含有
A. 草酸盐
B. 酪蛋白
C. 植酸盐
D. 卵黄高磷蛋白
E. 维生素C
10. [单选题]以下各种营养成分对冠心病治疗和预后均有很大的作用的是
A. 醋酸
B. 磷脂
C. 草酸
D. 磷酸
E. 鞣酸
