【导言】考试宝典发布营养(士)学卫生初级资格历年考试真题集锦(AC3)，更多营养(士)初级卫生专业技术资格考试的历年真题请访问考试宝典初级卫生专业技术资格考试频道。
1. [单选题]关于沙门菌属表述错误的是( )。
A. 中毒多发生在夏秋季
B. 以感染型食物中毒为主
C. 不耐高温
D. 革兰阴性菌
E. 最适生长温度为15～20℃
2. [单选题]河豚毒素中毒引起的症状主要表现为( )。
A. 肝肾损伤
B. 胃肠道症状
C. 脑损伤
D. 神经系统症状
E. 血液系统症状
