2019卫生中级资格考试宝典营养学技术中级题库实战练习(AA2)

1. [单选题]肠外营养支持时，与发生肝损害并发症关系不密切的是

A. 葡萄糖、脂肪与氮量的供给不合理
B. 胆汁淤积
C. 患者本身有胰腺炎
D. 患者本身有败血症
E. 长期过高的能量供给

2. [单选题]医疗机构从业人员违反本规范的, 视情节轻重给予处罚，其中不正确的是

A. 纪检监察部门按照党纪政纪案件的调查处理程序办理
B. 涉嫌犯罪的，移送司法机关依法处理
C. 缓聘、解职待聘、解聘
D. 批评教育、通报批评、取消当年评优评职资格
E. 卫生行政部门依法给予警告、暂停执业或吊销执业证书

3. [单选题]一般说来，可耐受最高摄入量（UL）、推荐摄入量（RNI）、平均需要量（EAR）三项大小关系是（ ）。

A. RNI>EAR>UL
B. UL>EAR>RNI
C. UL>RNI>EAR
D. RNI>UL>EAR
E. EAR>UL>RNI

4. [单选题]在耐力运动中，主要的供能物质是

A. 脂肪
B. 维生素
C. 蛋白质
D. 碳水化合物
E. 矿物质

5. [单选题]肺炎的营养治疗原则是

A. 高能量、高蛋白、低脂肪、丰富足量矿物质
B. 高能量、高碳水化合物、高脂肪
C. 适量能量、低脂肪、高蛋白、高碳水化合物
D. 控制能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪
E. 控制能量、低碳水化合物、高蛋白、低脂肪

1.正确答案 ：C

解析：长期过高的能量供给，葡萄糖、脂肪与氮量的供给不合理，胆汁淤积，使得葡萄糖、脂肪与氮量不能被完全利用，而转化为脂肪沉积在肝内，引起肝损害；而原有肝病基础或伴有如败血症、短肠综合征等的患者易发生肝损害。与患者本身有胰腺炎的情况无关。

2.正确答案 ：E

3.正确答案 ：C

解析：UL指可耐受最高摄入量。RNI=EAR+2SD，EAR为平均需要量。

4.正确答案 ：A

5.正确答案 ：A

解析：考查肺炎营养治疗原则。肺炎患者必须供给充足的营养，高能量、优质蛋白质和丰富足量的矿物质，以维持机体的营养素消耗。

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