【导言】考试宝典发布2019初级资格考试宝典营养(师)初级专业专项练习在线题库(AJ2)，更多营养(师)初级卫生专业技术资格考试的考试题库请访问考试宝典初级卫生专业技术资格考试频道。
1. [单选题]高钙饮食能对( )的生物利用率无影响。
A. 锌
B. 镁
C. 铁
D. 磷
E. 碘
2. [单选题]不属于肿瘤患者营养支持的指导原则是( )。
A. 预期自然饮食足够的肿瘤患者在手术、化疗或放疗时无需特殊营养支持
B. 营养良好或仅有轻度营养不良的肿瘤患者，无需特殊营养支持
C. 肿瘤患者若有胃肠道功能障碍，应给予肠内或肠外营养支持
D. 肿瘤患者若有严重营养不良，应给予肠内或肠外营养支持
E. 完全肠外营养支持有益于对化疗或放疗无效的进展期肿瘤患者
3. [单选题]心脏换瓣手术后应该避免食用的食物是( )。
A. 富含维生素A
B. 富含维生素K
C. 富含维生素C
D. 富含维生素B
E. 富含维生素E
4. [单选题]符合半流质膳食的膳食原则的是
A. 随意饮食
B. 少量少餐
C. 限量多餐
D. 加量少餐
E. 加量多餐
5. [单选题]含铬丰富的食物不包括( )。
A. 啤酒酵母
B. 精制谷物
C. 鱼贝类
D. 肉类
E. 动物肝脏
