【导言】考试宝典发布营养学中级2019历年考试真题集锦(AB2)，更多营养学中级职称考试的历年真题请访问考试宝典中级卫生专业技术资格考试频道。
1. [单选题]食物中lg蛋白质产生的热量是
A. 7.0kcal B. 29.3kJ C. 36.7kJ D. 9.0kcal E. 16.7kJ
2. [单选题]关于急性支气管炎患者营养治疗错误的是
A. 补充维生素 B. 增加液体摄入 C. 奶制品 D. 供给软食 E. 优质蛋白质
1.正确答案 ：E
解析：考查食物中生热营养素产热的换算关系。
2.正确答案 ：C
解析：奶制品易使痰液变稠，使感染加重，应避免食用。
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