【导言】考试宝典发布初级卫生资格考试宝典2020营养(师)医学初级职称考试试题海量练习(A4)，更多营养(师)初级卫生专业技术资格考试的考试试题请访问考试宝典初级卫生专业技术资格考试频道。
1. [单选题]糖尿病患者发生酮症酸中毒时，血浆中浓度降低的氨基酸是
A. 苏氨酸
B. 甘氨酸
C. 丝氨酸
D. 亮氨酸
E. 丙氨酸
2. [单选题]影响农作物农药残留的因素有
A. 农药品种
B. 农作物的品种
C. 施药到收获的时间间隔
D. 以上都是
E. 环境、气象条件
3. [单选题]甲状腺功能亢进病人因消耗增多，各种营养素需求增高，蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g，其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为宜( )。
A. 优质蛋白质占全日总蛋白质的33％左右
B. 优质蛋白质占全日总蛋白质的50％
C. 优质蛋白质占全日总蛋白质的60％左右
D. 优质蛋白质占全日总蛋白质的60％
E. 优质蛋白质占全日总蛋白质的50％以上
