【导言】考试宝典发布营养学(中级)2019基础知识考试试题(AB0)，更多营养学中级职称考试的考试试题请访问考试宝典中级卫生专业技术资格考试频道。
1. [单选题]原发性骨质疏松症的特征为
A. 骨的脆性降低
B. 骨的微观结构不变
C. Ⅰ型为老年性骨质疏松症
D. Ⅱ型为高转换型骨质疏松症
E. 骨量减少
2. [单选题]蔬菜应现烧现吃，放置过久的熟蔬菜会引起
A. 咸度增加
B. 蛋白质分解
C. 水分减少
D. 调味品分解
E. 亚硝酸盐增加
3. [单选题]医疗机构从业人员违反本规范的, 视情节轻重给予处罚，其中不正确的是
A. 缓聘、解职待聘、解聘
B. 卫生行政部门依法给予警告、暂停执业或吊销执业证书
C. 涉嫌犯罪的，移送司法机关依法处理
D. 纪检监察部门按照党纪政纪案件的调查处理程序办理
E. 批评教育、通报批评、取消当年评优评职资格
